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青岩玫瑰糖

 项目介绍 
        
        
青岩玫瑰糖是贵州青岩古镇有名的特色小吃。其味鲜香酥脆,问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的。相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,心想玫瑰花瓣香味诱人,如果能掺在糖里,又香又甜,一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖做成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。此糖一上市就大受欢迎,最初称为麻片糖,又因其有玫瑰花香味,改称玫瑰糖。后来,因该糖产于青岩,故被人们称为青岩玫瑰糖。
 
青岩玫瑰糖
 
 培训内容 





 培 
 训 
 流 
 程 

 
所需香料的认识及处理
主材料的判别选择与处理
掌握主料、辅料及味型
学习设备的使用方法
学习熬糖的技术与方法
掌握各种口味配比配方
导师示范操作技巧和传授配方
学员练习制作方法和实操步骤
装盘技巧            
学习营养卫生

 培 
 训 
 模 
 式 

 
小吃名师,手把手指导教学
培训全程(实际材料+实际操作)
技术+配方(中途不再增收费用)
学习时间:预计1~3天(根据个人情况而定)
包教包会,学不会免费再学,直到学会为止
后期技术升级,免学费复学。

 开 
 店 
 指 
 导 
根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案。
根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
根据当地消费水平设定产品销售价格。
出厂价提供原材料、工具、设备。
免费培训开店经营,免费指导学员开分店。
可申请专业老师上门带店开业指导。

青岩玫瑰糖
 
 
 创果优势 
       
        为什么要选择贵州创果厨艺培训?一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,贵州创果厨艺培训拥有多家成功学员开店,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止。选择我们,选择成功!

 学校场景图 

学校场景图
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